Acerca de Tienda Indonesia

Tienda Indonesia nace por la necesidad que siente toda la comunidad de Indonesios en España de poder disfrutar el sabor de su país.

Al contrario que el resto de paises de Europa, en España no es posible encontrar productos gastronómicos de Indonesia. Los productos locales no tienen nada que ver con aquellos que se pueden encontrar en Indonesia.

Desy Maharani (La Jefa) viene a vivir a España por motivos familiares echa de menos rápidamente la comida de su país, ya que en España no es posible encontrar absolutamente ningún producto alimenticio de Indonesia, ni existe ningún restaurante indonesio. No le queda más remedio que comprar online en tiendas del resto de Europa a un precio muy caro pues hay que pagar los portes hasta Madrid.

El mismo día que se propuso comenzar con este proyecto, se despidió de la empresa en la que estaba trabajando, realizó cursos de manipulación de alimentos, de formación de empresas en la comunidad de Madrid, se puso a buscar exportadores, importadores, licencias, dominios web, software, local, .... y sobre todo ¡MUCHAS NOCHES SIN DORMIR! pero todo merece la pena cuando estás haciendo algo que te gusta y que sabes que va a gustar al menos a toda la gente de tu comunidad.

La primera semana de 2008 llega el primer cargamento de comida a Madrid. Es un día de grán ilusión para Desy por que acaba de nacer su Tienda Indonesia.

Al principio no se disponía de tienda física, todo era virtual. Ese mismo día comienza el proceso de fotografiar los productos, editarlos con software de retoque fotográfico, crear el catálogo online, ...

Luego comienza el proceso de buscar local para abrir una tienda en la calle. Finalmente se localiza un local cerca de la embajada y bien comunicado con metro, en la calle Conrado del campo 5, local 12. Se localizan cámaras frigoríficas, mobiliario, solicitud de licencias, y todo lo necesario para abrir una tienda.

Comienza el proceso de etiquetado, toda una aventura pues hay que traducir del indonesio y muchas veces del holandés a castellano. Además fué particularmente difícil localizar la impresora y el papel adecuados. Seguro que en un futuro nos reiremos de este tipo de cosas que en un principio costaron tanto y que luego, una vez adquirida experiencia son triviales.

La idea de Tienda Indonesia es permitir a la comunidad de indonesios poder acceder a sus productos a un precio normal, y de acercar a los españoles la cultura de su país, importando las mejores marcas de los mejores productos de Indonesia. ¿Quién mejor que una persona de Indonesia para saber cuáles son los mejores productos y marcas de su propio país?

El lunes 29 de septiembre de 2008 subimos a la página web la primera video receta, y creamos el canal de Tienda Indonesia, así como el canal Dapur Española en Vimeo, servidor que permite subir vídeos en Alta Definición (HD). Comenzamos a grabar vídeos de Desy cocinando comida indonesia en español y comida española en indonesio (para acercar la gastronomía española a los indonesios). La receta elegida fué "Tempe Goreng (Tempe Frito)".

El martes 14 de octubre de 2008 finalizamos la implementación de la pasarela de pago segura con Servired. A partir de este momento desaparecen las opciones de pago contra reembolso y pago con PayPal. Ahora el proceso de pago es completamente seguro, ya que el banco emisor de la tarjeta valida la operación enviando un SMS al propietario de la tarjeta con una contraseña a introducir en la página de Servired. De esta manera la transacción es lo más segura posible.

Esperamos que te guste nuestra selección de productos y por favor no dudes en ponerte en contacto con nosotros si tienes alguna duda de cómo preparar alguna receta típica de Indonesia.